عدد المساهمات : 419 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 16/12/2009 العمر : 29 الموقع : gaza العمل/الترفيه : student المزاج : normal
موضوع: شيز كيك بالفراولة الأربعاء ديسمبر 23, 2009 11:53 am
شيز كيك بالفراولة
المقادير: - علبة بسكوت شاهي مطحون - نصف اصبع زبدة - ثلاث ملاعق دقيق - نصف كأس ماء - علبتان قشطة - 2علبه جبن كيري - 4 بيضات - كأس سكر - فانيليا - فراوله مثلجه أو اي نوع من الفواكهه - علبة جلى من نفس نوع الفاكهه - نصف كأس ماء - ملعقة سكر
الطريقة: نرص البسكوت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين اعداد الخلطة الثانية . نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350) . بعد ذلك نخلط عشر حبات فراوله في الخلاط ثم توضع على النار مع اضافة الماء والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراوله ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم
طريقة التحضير : * نطحن البسكوت في الخلاط الكهربائي ويخلط في اناء مع الزبده حتى تذوب فيه تماما.. * يرص البسكويت المطحون في قاع قابل للفتح ( القالب الدائري) ويترك ليبرد في الثلاجه.. * لتحضير الكريمه ،، نذوب جلي الاناناس في نص كوب ماي دافي حتي يبرد.. * توضع الجبنه ( 8 مكعبات كيري ) في الخلاط الكهربائي ونضيف القشطه وكيس (دريم ويب) وجلي الاناناس المذاب.. * تخفق جيدا ثم تسكب فوق قاعدة البسكويت في القالب.. ويسوى السطح وتترك لمدة نص ساعه في الثلاجه ( انا حطيته في الفريزر عشان يستوي بسرعه ).. * ثم نذوب جلي الفراوله (علبتين لا تنسون ) ونضعه في ماي دافي ونخليه لين يبرد.. * ثم يصب جلي الفراوله (بهدوء) في القالب ويوضع الكيك داخل الثلاجه لين يستوي..
♥MAX AHZAN ♥ Admin
عدد المساهمات : 1360 السٌّمعَة : 4 تاريخ التسجيل : 06/12/2009 العمل/الترفيه : browse the internet المزاج : saAad